Eskiden kasaplar aracılığıyla isteyene ücretsiz yerine verilen kemikler, bugünlerde kasaplarda kilosu 15, marketlerde ise kilosu 50 liraya vasıl fiyatlardan kamera buluyor.

Yüzyıllardır küçükbaş ve kocabaş hayvanların etinden, sütünden, derisinden, peynirinden, yağından ve sakatatından sevap karşılığı fayda sağlanırken vitamin deposu olan iliklenmiş kemikler ise isteyene ücretsiz verilir evet üstelik çıkmaz köpeklerine atılırdı. Ancak sonuç günlerde etin değerlenmesinden yağlık kemiklerde sevap karşılığı satılmaya başlandı. Kemiklerin kilosunun kasapta 15 liradan, markette ise 50 liraya vasıl fiyatlardan satıldığı öğrenildi.

Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Baran, etin sivri değerlenmesinden sonraları alelhusus kışın hastalıklara iyi gelmesinden dünya vitamin deposu olan iliklenmiş kemiklere de ikbal olduğunu bu nedenle kasaplarda kilosu 15 liraya marketlerde ise kilosu 50 liraya vasıl fiyatlardan satıldığını söyledi. Yağmur, “Daha önce bu kemikler ücretsizdi. Bibi çoğu kasap ücretsiz veriyor. Amma maketler bu kemikleri stoklayıp 50 liraya satıyor. Özellikle kışın çorbaya konan iliklenmiş kemikler hastalıklara birebir iyi geldiği üzere yeğleme ediliyor. Ancak buna karşın kemiklerin ücretsiz olması gerekir” dedi. – ADANA