Kalaba yağlısı adına de bilinen Kalaba pidesine, coğrafi bel tescil belgesi verildi.

Büyükşehir Belediyesinden yapılan kayıtlı açıklamada, kendine özgü özellikleriyle kent kültüründe yer edinmiş ürünlere coğrafi işaret alınmasıyla ilgilendiren çalışmaların sürdürüldüğü belirtildi.

Açıklamada, Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanlığının girişimleriyle Kalabalık pidesinin, Türk Nişancı ve Ayraç Kurumunun 1 Küçük Ay 2023 zaman ve 142 sınırlanmış Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Im Adı Bülteni’nde yayımlanarak boğumlanma noktası işaretli nişane kendisine tescillendiği kaydedildi.

Orduluların isteyerek tükettiği, domestik ve yabancı turistlerin kente geldiklerinde tattığı, ihracatı da yapılan Kargaşa pidesinin lezzetinin mutluluk sınırlarını aştığı değerlendirmesine meydan verilen açıklamada, “Alelumum kıymalı, peynirli yahut kuşbaşılı iç harç konup pişirilerek yarı meydanda şekilde üretilen Kalaba pidesi bunaltıcı bağlam görüyor.” ifadesi kullanıldı.

Ordu yağlısı olarak üstelik tanıdık Kalaba pidesiyle alay malay toprak genelindeki coğrafi bel tescilli yapıt sayısının 14’e çıktığı bilgisi düzlük kayran açıklamada, daha ilk Kabataş helvası, Cıvıl Cıvıl Perşembe koz helvası, Kalabalık yayla pancarı (dürme) turşusu, Akkuş şeker hastalığı fasulyesi, Gürgentepe güdücü fasulyesi, Ordu kivisi, Cıvıl Cıvıl tostu, Yalıköy köftesi, Kalabalık karayemiş turşusu, Ordu sakarca mıhlaması, Kargaşa melocan kavurması, Ordu galdirik kavurması ve Mesudiye arık ekmeğinin (Mesudiye goliti) tescillendiği hatırlatıldı.