Sinop yerli haberleri… Sinop’ta çeltik kurutma işlemleri sürüyor

Sinop’ta çeltik kurutma işlemleri sürüyor

SİNOP – Türkiye’üstelik çeltik üretiminde 6. sırada bulunan Sinop’ta çeltik hasadı bir yandan sürerken, çiftçiler tarlalarından topladıkları çeltikleri kurutma işlemlerini yapıyor.

Sinop’ta 4 mahiye bakımın arkası sıra çeltik üretimi eden çiftçiler emeklerinin karşılığını alıyor. Tarlalardaki suyun kurutulmasıyla araziye giren biçerdöver yardımıyla toplanan mahsuller römorklara yükleniyor. Hasadın son günleri yaklaşırken çiftçiler ayrımsız yandan dahi topladıkları ürünün gönen oranlarının uygun seviyelere inmesi üzere ısıyla buluşturuluyor. Kurutma makinasında nemi düşürülen çeltikler ise son hamle adına fabrikada elenerek yemeye hazır arkaç getiriliyor.

Mertoğlu köyünde çeltik üreticisi Doğan Doğan, sezonun iyicene geçtiğini belirterek kurutma işlemlerinin da tıpkısı yandan sürdüğünü söyledi. Doğan, “Hayırlısıyla hasadımızı yaptık, iklimler de güzelce gitti bu günlerde. Kurutma makinesiyle kurutturuyoruz. Hasadımız güzeldi, ilgilenirseniz sunturlu tamam. İklim bol gitti, fiyatlar üstelik fena hâlde. Yakıt basılmış biraz pahalıydı ama misliyle verilen fiyatlarla ikiye birlikte katladı karını. Vaktiyle çalışma ederek yapanlar evire çevire verim aldı. Genelde 700-800 kilo arası mahsul alıyoruz, benim tarlamda 800-850 kilonun altına inmedi dönümde” diyerek konuştu.

Çeltik kurutma faaliyeti gösteren İsmail Kümeç, “Çeltiği hasat yapıyorlar tarlada, buraya götürüyorlar. Sırası geleni kurutmaya koyuyorum rutubetini alıyorum. Nemini 14-15’lere düşürüyorum, buradan üstelik tüccarlara satmaya götürüyorlar. 4-5 saatte 15 ton malı kurutabiliyoruz, rutubetine bakarak bağımlı 10 saati üstelik bulabiliyor. 20-22 buğulanmış geldiğinde 5-6 saatte kuruyor. Derya çokça, kurutamadığımız gidenler dahi var, 3-4 günden beri bekliyorlar” şeklinde konuştu.

Kurutma işleminin peşi sıra fabrikada elenen çeltiklerin 1 saat sonraları düğü olarak yemeye hazır ayla geldiğini belirten Kümeç, “Ben kuruttuktan bilahare fabrikaya gidecek, fidan pilav olabiliyor yani. Ben burada biçip kuruttuğum malı eletirsem fabrikada, 1 saat sonraları düğü olarak yiyebilirsiniz. Ama bir vakitler öyle değildi, 15-20 aktarılma karıştırıyorduk makinalar yokken. Amma şimdi uygulayım bilimi gelişti” dedi.

Share: