KİLİS’TE, BİBER HASADI

KİLİS’te, ekimi yapılan kırmızı biber hasadına başlandı. Kilis Kültür Mühendisleri Odası Başkanı Hamaset Özdemir, kentte 45 bin dekar alanda kısaca 40 bin ton rekolte beklediklerini söyledi.

Kilis’te kırmızı biber ekiminin yapıldığı Demirciler Köyünde hasat başladı. 45 bin dekar alanda üretimi yapılan biberde verimin efdal olması çiftçiyi sevindirdi. Hasada katılan Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Büzük Özdemir, hasadı yapılan biberlerin toplanmasının ardından kurutulduğunu rapor etti.

45 bin dekarlık alanda ekimi yapılan biberlerin yarısının salçalık, yarısının ise baharatlık kendisine işlendiğini anlatan Özdemir, Kımızı biber ilk teşrin alanlarının yaygınlaşmasıyla yetiştirici baştan topraklarına dönmeye başladı. Şu zaman Kilis, biber üretiminde mefret ayrımsız eşkâl konumuna geldi. Teşrinievvel alanlarının yaygınlaşması üreticiyi kazandırmasının birlikte hasat dönemi buraya gelen insanlara da soylu erki rüşvet sağlıyor dedi.

Biber üreticilerinden Süleyman Özdemir ise bölgede yapılan göletler ile suya kavuştuklarını ve bunun de üretimlerini artırdığını kaydetti.

Share: