Bayburt Üniversitesi, Japon kabağı namına aşina “Hokkaido”nun çiftçilere bakir gelir kapısı olması için himmet başlattı.
Rektör Yardımcısı ve Azık Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Ümmügülsüm Erdoğan öncülüğünde, öğrencilerin mesleki uygulama derslerindeki nazari bilgilerini pratiğe aktarmaları ve ilmî çalışmalarla kentte zirai üretim çeşitliliğinin arttırılması amacıyla merkeze mecbur Gümüşsu köyünde 2015’te ekincilik uygulama ve araştırma sahası oluşturuldu.
Daha evvel kestane kabağı, kırmızı kuri kabak, sakız kabağı yetiştirilen sahaya bu yıl, anavatanı Japonya olan “Hokkaido” ekildi. Tahminî 5 dekar alanda sınama ekimi yapıldıktan bilahare yapı bilimsel gelişimlerinin az çok bereketli düzeyde olduğu gözlemlenen bitkinin hasadı gerçekleştirildi.
Japon kabağı kendisine da aşina, alelumum turuncu renkteki kabaktan dekar başına 2,5 titrem ürün alınabileceği öngörülüyor. Görünüş amaçlı dahi geçer not bal kabağı türünün üretiminin yörede yaygınlaştırılarak çiftçiler için alternatif yayın olması hedefleniyor.
Bölgedeki üreticiler, hele baharat aylarında üniversitede düzenlenen mütenevvi konferans ve toplantılarla müspet serencam alınan mahsulat üzerine bilgilendiriliyor.
Prof. Dr. Ümmügülsüm Erdoğan, AA muhabirine, üniversite yerine bölgenin ve ülkenin zirai üretimine yardım icat etmek için araştırmalar yaptıklarını söyledi.
Bu kapsamda yapıt çeşidi, verim ve kaliteyi artırmaya yönelik çalışmaları olduğunu tamlayan Erdoğan, “Uygulama alanımızda bir nice ürünün beraberinde bu yıl kabaklarla ait dahi himmet yürüttük. Özellikle bölgemize, ilimize adaptasyon göstermeleriyle ilgilendiren Hokkaido kabağının beraberinde farklı bilgisiz çeşitlerini yetiştirdik.” dedi.
Erdoğan, istihsal yaparken özellikle serencam yıllardaki trendleri dahi ayn önüne aldıklarına dikkati çekerek, müfrit aşçı ve otellerde sıkça tüketilen Hokkaido kabağını dahi im desenleri arasına eklediklerini anlattı.
Bu kabağın kentte ilk kez denendiğini ve yüksek ürün elde edildiğini vurgulayan Erdoğan, “Bölgemizde yetiştiricilik potansiyelinin erdemli olduğunu, bu anlamda ilimizin eş olduğu yapıt desenine Hokkaido kabağını birlikte ekleyeceğimizi fark ettik. Çalışmalarımız devam edecek. İlimiz çiftçilerine almaşık dirimlik kaynağı olacağını düşünüyoruz çünkü pazardaki tıpkısı talebi karşılama üzerine çalışmalarımız memleket adına buna hazır olduğumuzu gösteriyor.” diyerek konuştu.
Erdoğan, Bayburt’un semere ve zerzevatçılık alanında kip bilinmeyen benzeri il olduğunu tabir ederek, ildeki potansiyelin değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Bayburt’un örgensel üretime amelî olduğunu vurgulayan Erdoğan, şunları kaydetti:
“Kitap çeşitliliği üstüne da gelişigüzel bölgeye uyarlanmış olan çeşit ve enva var. Üniversitemizde yaptığımız çalışmalarla ilimize adaptasyon gösterebilecek soy ve çeşitleri belirleme edip üreticilerimizle paylaşmaya çalışıyoruz. Sonunda yayın çeşitliliğimizin sayısını artırarak ilimizin ne kadar yüksek potansiyele cemaat olduğunu ve pazarda birlikte meydan alabileceğimizi göstermeyi amaçlıyoruz.”
